在我身边，越来越多的人选择了素食。当然，更多的人，无肉不欢。选择素食，有各种各样的原因，有基于身体的考虑，也有出自动物保护的角度。而无肉不欢的人，清一色都基于对肉的欲望。闻到肉味，就哈喇子直流。

 

英语课外教Wayne就是个素食主义者，他选择素食，是因为对动物的热爱。每次他走进馆子，服务员告诉他有猪肉羊肉牛肉，问他喜欢什么，他都会用蹩脚的中文回答：“我喜欢动物，我不吃肉。”

 

Wayne是美国佬，美国佬中有不少让人讨厌的家伙，吹牛的、暴躁的、自以为是的，很多。Wayne却是个可爱的家伙。他喜欢熊猫，为了看到熊猫，他专程跑去了成都。照了相回来，指着上面的熊猫说：“这是我的朋友。有家在成都的同学吗？你们可以替我去看望我的朋友。”

 

今天上课的英语练习中有这样一个问题：吃肉是一种谋杀，你同意这样的观点吗？我同桌选择了严重反对。Wayne走过来，看到这样的选择，惊叫起来：“Oh!Why?”素食主义者的他不能接受这样的回答。他问我的同桌：“你经常吃羊肉吗？羊是我的朋友。”同桌回答：“不，经常吃猪肉。”他又惊叫道：“Oh！猪也是我的朋友！”全班哄堂，但他却是认真的。

 

他认为，吃任何动物性质都是一样的。吃猪肉和吃熊猫肉没什么差别，它们都是动物。人为何吃猪肉，就因为猪养来吃的吗？如果熊猫数量众多，并被广泛饲养，人一样会吃熊猫肉。的确是这样，特别是一些南方省份的人，天上飞的，地上爬的，水里游的，能吃的，不能吃的，全吃。要真熊猫不受保护，早吃了。从这个角度，吃一只猪和吃一只熊猫没什么差别。

 

其实，人做的所有事情都是基于人类自身利益的考虑。人保护环境，是因为好的环境对人类更有利。人保护部分动物，是因为生物链上这些动物的缺席，会对自然界造成极大的改变，并最终影响人类。人类不吃熊猫，是因为保护熊猫比吃熊猫更有利于人类的利益。

 

人类对问题的思考总是以自我为中心的，很少有人做事是基于人与动物平等的角度考虑。但动物保护主义者改变了这点，他们认为所有动物有着同样的生命权利。

 

如果所有生命同样平等，人的确不该吃任何动物的肉。吃肉的欲望也的确实质上促成了对动物的谋杀。基于这样的观点，动物保护主义者反求诸己的同时，也求诸他人，呼吁大家都不吃肉食，改食素。

 

有一点可以肯定，随着时代的发展，吃素的呼吁会越来越高。因为在吃饱喝足之后，人类会不断地考虑更文明的事。但人类真能离开肉食吗？我并不认为。人从肉食中摄取的部分营养，素食不能代替。人的生理构造决定了人是杂食动物，荤的素的都需要。正因为荤素都要，大部分人，天生就有对肉的欲望。人最难克制的，就是自己的欲望。如果素食主义发展成新的禁欲主义，那绝对是灾难。因为禁欲的结果，绝对是井喷式的放纵欲望。

 

其实最好的解决办法，是既满足人吃肉的欲望，又不杀生。就像如今的和尚，吃着像肉一样的素食：素鸡素鸭素鹅。逼真到不提前告知，真不知道吃到嘴里的是素。除了没有肉食的营养，这种方法没有别的缺憾。

 

当然，随着科技的进步，没准能有更为牛逼的解决方法。现在的科技，已经发达到能在老鼠的背上培养出人耳了，甚至直接在培养液里培养人体组织。那今后直接在培养皿的营养液中培养各种肉类得了，猪肉羊肉牛肉等在营养液中自行长成，捞出来就能直接投入市场。培养液中长出的肉没有意识，也不存在杀生的问题，放心大胆地吃。而动物们，就让它们生下来就享受生命吧。

 

多伟大的想法，但自恋两分钟后，觉得故事肯定不会这样完满。当今天大家普遍认为饲料鸡不如土鸡味美时，将来肯定大家普遍认为培养液长出的肉不如动物身上长出的肉好吃。有了需求，就会有市场。杀戮仍将进行。

 

可能唯一普及素食主义的办法，是将人类从构造上改造成素食动物。